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もちもち動物園

楽しい働き方研究ブログ。第二新卒転職→ブラック企業勤務→宮崎移住。

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枕崎お魚センターで、「ぶえん鰹」「大トロ鰹丼」を食べてきた

 

枕崎のお昼は鰹を食べたい。枕崎お魚センターに直行!

 

 

かつおラーメンとかつおの定食でものすごく悩みましたが、ラーメンは夜に回すことにしました。とにかくかつおを食べたい。刺し身を食べたい!

 

そこで……

 

枕崎お魚センターにやってきました!

枕崎の海沿いを行くと、見えてきました枕崎お魚センター。ここのレストラン「ぶえん」で、新鮮な「ぶえん鰹」が食べられるという。

 

ちなみに、ぶえん鰹とは

一本釣りした鰹を船上にて活き〆(血抜き)したあと急速冷凍しました。弾力性のあるモチモチとした新食感の歯ごたえ生臭さのないさわやかな味を御堪能下さい。また、鮮やかな赤みが食欲をそそります!

とのこと(パンフレットより)

 

1階はおみやげやさんと食堂

早速潜入。一階は「さかなや定食」とおみやげやさんがズラリ。

 

入ってすぐにある「さかなや定食」は8時台から空いていたので、前日に朝ごはんにいいかなと思っていたけど普通に寝過ごしました。起きたら10時やねん。

 

気を取り直して、お魚センター2階の「ぶえん」へ

2階の

 

大トロ鰹丼とぶえん鰹刺し身をぜいたくに

 

まずは海苔汁。あー、海の街に来たなあって感じ。うまい。味噌汁ではなく爽やかなお吸い物タイプなのが海の街っぽい。

 

そして、大トロ鰹丼。一口食べてみると、びっくり。うなぎの蒲焼かと思うような、あぶらのうまさ。タレも蒲焼き風のものがかかっていて、食べごたえ抜群。

 

かつおの大トロコロッケ。これもジューシー。

中身はすごく肉っぽいです。かすかに魚のにおいがするかなって感じ。うまい。

 

出ました、ぶえん鰹

そうこうしているうちに、ぶえん鰹がやってまいりました。

 

まず目につくのは「色」。薄いピンクなんですね。色で新鮮さがわかるという……

これは期待!

 

刺し身を一切れとって、

 

わさびをつけて、いただきます!

 

食感、もちもちです。舌触りがなめらか。生臭さもなく、一口でその上質さがわかります。

 

うますぎて、あっという間に平らげてしまいました。

合計1820円だったけど、これなら安いかな。

 

ちなみに、無料Wi-Fiスポットがあるので休憩所で作業もできるよ!笑